Cơm kim quy

• Gạo tám và nước dừa cho vào nổi cơm nấu chín,ít ńc có thể cho thêm ńc lạnh vào.
• Thăn heo cắt mỏng,ướp ít gia vị +ít hành khô băm cho thấm.
• Trứng gà tráng mỏng, cắt sợi. Đậu hà lan, cà-rốt, ngô chao qua dầu chiên cho săn lại hay xào qua cũng được. Thịt heo cũng xào sẵn lên.
• Cơm nấu chín, xới ra bát to.Bắc chảo lên bếp ,cho ít dầu chiên vào và phi thơm hành khô,cho cơm vào rang săn lại, sau đó cho các loại hạt ở trên vào rang cùng,tiếp đến là cho thịt heo vào.
• nếm nêm nước mắm, bột ngọt vào cho vừa miệng ăn.
• Rang cơm săn vàng lại, xúc ra dĩa, cho trứng cắt sợi xếp đan chéo nhau và trang trí hình con rùa, rắc hành phi lên trên.

Mong mọi người ngon miệng với món cơm kim quy.